跑步

面包汤犹如甜筒冰淇淋图天下美食资讯

2019-10-09 16:21:07来源:励志吧0次阅读

面包汤犹如甜筒冰淇淋 (图)天下美食资讯

开在黄浦公园里的这家咖啡馆,没有那种应付游客的简单化快餐式陈设,整体环境充满复古的味道,除了各式简餐饮料,这里出品的面包汤,以其相当方便携带边走边喝的设计,成为店内的明星产品。 我吃到一种幼时味觉记忆里的瘦肉粥的香味。

在乡下,家里人会用剁得细碎的精肉煮粥给断奶但还未长牙齿的小孩吃,这种粥的特别之处是要用小铁锅放在煤球炉子上来煲,微火慢熬两三个小时,直到成糊状容易吞咽,那种浓厚的香味是独一无二的,好像非煤球炉子不可。我在宝爷咖啡馆吃的这个奶油鸡蓉玉米面包汤,一口咬下去,那种儿时记忆里的香味便溢了出来,非常奇怪的经验。

面包汤是宝爷咖啡馆的招牌产品,要说它的卖点,最特别之处当属其造型,寻常所见的面包汤,端上来我觉得像个小南瓜,揭了盖,舀里面的汤喝,而宝爷咖啡馆的面包汤端上来,是像一个高脚杯,下面还附了一个纸筒,方便用手拿着吃,勺子也不用,柱状的设计让它看起来更像是一个甜筒冰淇淋。据说厨房试了很多次后,用了摇酒器来做模板制作这种长面包,而柱状的设计,也正是为了方便客人携带,边走边喝,就像去咖啡馆买了一个随手杯。所以里面作为主料的汤,其实不算是汤,做成了糊状,这样拿在手里才不会洒出来,吃在嘴里,也才有下料实足的感觉。汤的基本味道是用海鲜打成泥来吊的,所以很鲜,但可以选择的口味不多,这样也好,点的时候比较好拿主意。奶油火腿蘑菇算是很经典的味道,至于牛肉蔬菜、海鲜巧达,远没有奶油南瓜更吸引我,而如果你实在不知道要怎么选择,那奶油鸡蓉玉米面包汤再合适不过,试试看能不能吃到小时候吃过的瘦肉粥的香味。

面包汤其实可以当主食来吃,如果不够,顶多加一份色拉或者甜品。作为一家提供简餐的咖啡馆,意大利面似乎也应是看家菜,我吃过美式海鲜意大利面,依然在形式上先给人印象深刻,盛面条的器皿用的是碗而不是盘子,如果再用上筷子,岂不是更有趣了。不过虽然形式上玩了点花样,意面的味道却还是很正宗,不是徒有其表的设计,这一点十分重要。至于占了菜单一半的饮料,我推荐这里的鲜奶茶、红茶、绿茶以及台湾铁观音,用鲜奶调配,入口丝滑,建议加低糖,更能体味到茶香。而各种水果冰沙,趁着夏天的尾巴不妨多点几款来试一下,只是量很大,胃口太小。

宝爷咖啡馆开在黄浦公园,但令我意外的是没有那种应付游客的简单化快餐式陈设,方正的空间多处可见设计的用心。比如被装饰过的防洪口,被刷上深蓝、红、黄色的排水管,当然,更重要的是备物柜、收银台、饮料站等等,都是全然根据环境的氛围重新设计,靠墙的半圈条纹沙发与简洁的裸灯铺垫了整个空间,中间区域是豆沙绿的复古色调,桌椅全是以旧木重新设计制作的,全然一派vintage的味道,那款外形经典的北欧风格椅子,还会令人想要买一张走。

宝爷咖啡馆

人均消费:50元

北京丰益肛肠医院可以报销吗
上饶信州协和医院的电话
北京丰益肛肠医院是否可用医保卡
上饶信州协和医院电话多少
北京丰益肛肠医院价格是多少
分享到: