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深圳餐饮业最低消费或被叫停因违反契约自由

2019-10-13 06:15:18来源:励志吧0次阅读

  深圳餐饮业最低消费或被叫停 因违反契约自由原则

  最低消费是餐饮行业一项不成文的 行规 ,收费标准从几百元到几千元不等。不少消费者认为这是强制消费,有时候本来没必要点那么多菜,最后吃不完很浪费。律师认为,最低消费违反了契约自由原则,是不合法的。

  中央八项规定和厉行节约反对浪费的要求出台以来,不少高档餐饮营业额大幅缩水。近日,商务部表示,针对餐饮企业包间费和最低消费的管理问题,商务部有关司局正在加紧研究,在即将出台的《餐饮业管理办法》中将作出明确规定。

  一直以来最低消费、包间费都是不少餐饮企业一项不成文的 行规 。连日来,为此走访我市大小酒店(专题阅读)与酒楼发现,不少餐饮企业设有最低消费,收费标准从几百元到上千元不等。不少消费者表示,最低消费常常令人被迫浪费。法律界人士则认为,最低消费的设置是不合法的,消费者有权拒绝。相关行业人士也建议,相关部门应以法规的形式加以规范。

  很多餐饮企业设有最低消费

  针对备受争议的餐饮业包间最低消费问题,近日,走访深圳数十家不同等级的餐饮企业,发现我市近九成酒店和酒楼设有最低消费,收费标准从几百元到几千元不等,另外还设有不同价位的茶水费和服务费。

  我们酒店20人坐的包间最低消费8000元,15人坐的包间最低消费6000元。 2月21日,以要订包房用餐的消费者身份,向华强北某五星级酒店前台代表咨询。据其表示,暂未收到取消最低消费文件,该酒店在春节期间曾取消过包间最低消费,因为过节前酒店生意一般,订房客人不多。但是,连日来酒店订包间用餐客人不断增多,所以又重新设有最低消费。 我们是否设置最低消费和收取包间费,完全是根据酒店生意情况而定的。如果订房人数多,我们出于成本考虑,就必须设置最低消费。 该酒店前台代表补充说道。

  2月22日,来到福田中心区另外一家国际酒店,尽管是非节假日,但是酒店内用餐客人还是很多,一场婚宴正在大厅举行。据现场服务人员介绍,该酒店一直都设有最低消费,比如15人坐左右的包间最低消费4800元,另外还收取8元每位的茶位费和10%的服务费。

  除了酒店,昨日,还致电五六家不同档次的酒楼,最低消费标准从800元到2000元不等,另外还额外收取一定比例的服务费。

  最低消费助长 过剩 浪费

  对于最低消费的设置,消费者有话说。在南山某企业工作的李小姐经常进出高档酒楼, 我们有时为工作需要去的酒楼大都设有最低消费,动辄几千元,另外还有不等价位的服务费。有一次我跟6位客户一起吃饭,点了几个便宜小菜,最后也花了好几千,当时为了面子还是忍了,实际上我实在是心不甘情不愿。

  昨日,在福田某高档酒楼订餐的王先生告诉,广州可是全国餐饮消费的高支出城市,餐饮业的 服务费 、 最低消费 、 茶位费 等,在深圳也都普遍存在的, 对我们这些消费者来说,简直就是一项强制消费标准,有时候本来没必要点那么多,但是有最低消费我们就只能多点贵菜,其实最后根本都吃不完,真是浪费。

  对于餐饮企业设有最低消费的问题,不少经营者则表示,高档餐厅尤其是星级酒店设置最低消费,是商家出于成本效益的考虑。大多数酒店在运营初期,都对包间投入了高昂的装修费用,包间和大厅不同,成本高。一些消费较低的顾客长时间占用包间,让消费金额较高的顾客没有包间可用,一定程度上影响酒店利益,如果不达到一定的消费额,不谈赚钱恐怕连基本收支都保障不了。但他们明确表示对浪费的过剩消费必须制止。

  另据,从事多年餐饮行业的某业内人士表示,餐饮行业存在的最低消费和服务费还是有一定的市场,特别是针对那些 面子消费 的人群来说,最低消费的设置根本不算什么。对此,专家指出,虽然选择吃什么是个人的消费选择,但最低消费助长了浪费,造成了一定社会资源的浪费。此外,消费者也应该转变观念,理性节约消费,过滤掉不良的消费心理,不要为 最低消费 自掏腰包。

  设置最低消费不合法

  最低消费已然成为餐饮行业一项不成文的 行规 ,那么这项行规是否合法?昨日,一位林姓律师对表示,餐饮企业收取最低消费,都是每年消费者投诉的重点,各界对此也是争议很大。但是,在法律上认为,酒店和酒楼收取最低消费,违反了市场经济最核心原则 契约自由原则,是不合法的,不可对消费者进行强制收取。

  林律师还告诉,法律上认为,最低消费的设置还违反了《合同法》中的格式条款,这种排除消费者权益的条款是无效的,既损坏了消费者的自主选择权,也损坏了消费者的公平交易权。他还提醒消费者,在日常的消费中消费者有权利拒绝这种强制性消费,消费者可通过诉讼和投诉进行自我保护。与此同时,也亟待相关部门严格规范。

  对于一些餐饮企业借机乱收费,确实需要规范。 近日,商务部发言人沈丹阳表示,目前商务部有关司局正在对餐饮企业设定最低消费的问题进行研究,在即将出台的《餐饮业管理办法》中,会对包间费和最低消费问题作出更加明确的规定。

  昨日,致电市市场监管局和市消委会,据其相关工作人员表示,目前,暂未收到相关文件,具体细则无法明确回复。

  相关行业人士对此建议,遏制最低消费现象,一方面要通过行业协会倡导节俭之风,另一方面也要通过相关部门以法规的形式加以规范,尽快设置公款消费标准,出台具体的指导性规范,让勤俭节约更具可操作性。无论最低消费的设置是否合法,但都必须严格规范。一旦明文法规出台,就要相关执法部门加强执行力度,只有执行了才会有成效。另外,提倡勤俭节约,从长期来看,不仅对消费者有利,也有利于形成一个健康绿色的消费模式。

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